BBQで鍋に再チャレンジ。 今回の新要素としては炭をオガ炭とやらにして見ました。 スープは味噌、肉は豚ロース、締めに乾麺のウドンを用意。 他の野菜やキノコはカットものを使いました。 で、まずいつも通り炭の加熱から開始。 炭は円柱状になってたので並…